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邓惠文的家乡是湖北省云梦县的一个小镇。因河流众多,当地人多以养鱼贩鱼为生。年,高中毕业的邓惠文以几分之差与大学失之交臂。无奈之下,她只好跟母亲把家乡的鱼虾、泥鳅带到武汉,做起贩鱼的生意。

凭借不断积累的经验和能力,她的足迹越走越远:南下广东进热带鱼;北上黑龙江做过淡水鱼批发;在陕西卖过泥鳅、黄鳝…当时的她,也未预料到正是这些积累为她日后创业打下了基础。

偶然的机会又让邓惠文“看上了”前景更好的水产品加工业:上世纪九十年代初,国内水产品加工市场还不成熟,入行者很少,更不提竞争者了。她琢磨着:自己既有水产品来源,又懂加工技术,想要开一个加工厂。

年,邓惠文正式涉足水产品加工业。她投入全部资产,租用了旧厂房,借助武昌大东门水产品批发市场的资源和设备,进行鱼类宰杀、清洗、腌制、烘干、包装、冷藏的流水作业。腌制鱼就因物美价廉而畅销。

初次创业就尝到了甜头,她又定下更大的目标:占领水产品加工食品的高端市场。江浙一带经济发展领先全国,毫无悬念的成为了邓惠文的首选。

创业初期邓惠文可谓是顺风顺水。直到近几年公司发展才遇上瓶颈:国内食品加工行业发展迅速,办理许可证的手续过程也愈加复杂。

愁眉不展的时候,武汉创业导师团的老师给她“雪中送炭”。年底,在公司“放假”一年后,她重新取得水产品加工许可证等资质,并成立了武汉市乐瑞食品有限公司,继续与上海、浙江等公司保持合作。

年,她的公司被评为市产业化重点农业龙头企业,受到了各界的

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