最近有一部小说改编的电视剧非常火，由当红小生王一博和肖战主演，名叫《陈情令》。其中，肖战扮演的魏无羡最爱喝的，就是师姐江厌离煮的莲藕排骨汤。每当魏无羡和江澄吵架时，师姐总会做一碗莲藕排骨汤来哄他俩，看到汤，两个人连架都顾不上吵了。连师姐要出嫁的时候，穿着嫁衣还给魏无羡带来了莲藕排骨汤。这个汤，也因为《陈情令》这部剧的播出，而成为了一道热门菜。莲藕排骨汤，其实是一道湖北菜，湖北人非常爱喝汤，他们用洪湖的莲藕做出来的这道莲藕排骨汤，更是非常具有地域特色，还在年被评为了“中国菜”之湖北十大经典名菜之一。《陈情令》为什么要选择莲藕排骨汤呢？也是因为其中的“云梦”这个地方，指的就是湖北省孝感市的云梦县，云梦县也被称为古泽云梦、梦泽，有府河、汉北河两大水系，此外还有不少河流，也是因水而得名“云梦”。莲藕排骨汤中用到的莲藕和排骨，都是极具营养价值的食材。莲藕生熟都可以吃，生着吃有开胃、清热、生津的作用，做熟了吃，则可以养血、养胃。莲藕还可以入药，用来治疗和搜、心烦口渴和食欲不振等症状。在清咸丰年间，莲藕就是御膳的贡品。排骨，更是一种非常滋补的食材。排骨可以为人体提供血红素和半胱氨酸，能够起到补铁的作用，还可以补钙、滋阴壮阳等，对人体非常好，老人小孩都可以吃，有强身健体的作用。而且，莲藕排骨汤做起来还非常简单，如果你没有别的配菜，只用莲藕和排骨就可以，轻轻松松就可以熬出一锅好汤，说不定，魏无羡闻着味儿就来了呢。那么，就让我们来看看这一道莲藕排骨汤该怎么做吧！准备材料：莲藕、排骨、盐、姜、料酒、香葱等。第一步，将排骨洗净，剁成小块，冷水下锅，放适量料酒和姜片，煮到排骨出了浮沫，肉也变色，就可以捞出来了。莲藕也要洗净，切成片或者小块都可以。第二步，另起一锅烧水，放一些香葱，将排骨下入锅中，再加入处理好的莲藕，再放入少量食盐。有材料的朋友，还可以加入玉米和海带，这样的话这锅汤所含的营养更为全面，也更滋补。第三步，小火煮大概一个小时，就可以出锅了。要提醒大家注意的是，莲藕千万要处理好，不然煮到后面会发黑，影响卖相。处理莲藕的时候，最好将它放在盐水中泡一会儿，这样煮出来的之后，莲藕就不会发黑了。刚煮好的莲藕排骨汤，咸香适口，喝了汤，再将汤中的排骨和莲藕吃光抹净，那种满足感，简直是不可言喻的，怪不得魏无羡喜欢喝，这可是人间不可多得的美味啊。这一道魏无羡最爱的莲藕排骨汤，你学会了吗？赶快下厨房学着做一做，品尝一下来自云梦的美味吧！
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