浅析战国时期人们的衣食住行心知历史

说起战国的历史，大家首先会想到什么呢？是谋臣的奇谋妙计和大将们的征战讨伐，还是国与国之间的合纵连横，以及儒家、道家、法家等众学派的百家争鸣。

战国是中国历史之中最重要的一段时期，也是无数文化魁宝都源自于那时。可是大家有没有发现，我们所知道的战国历史大都是王公贵族、名家将相之间的故事。

而战国中发生的战争最基本的组成单位士兵他们背后的平民阶层我们知道的却少之又少，我们不知道他们在当时经历了什么，不知道他们当时对于那个混乱的局势是怎样想的，甚至我们再扩展一下，我们对于战国时期人们的衣食住行了解的也十分稀少。

如此重要的时代，人们的日常衣食住行是怎样的呢？贵族和平民之间又有什么区别呢？下面笔者就来简单的和大家分享一下那时候人们的衣、食、住、行。

相差巨大的饮食

首先咱们先来看一下四类当中最重要的“食”，其实战国时期人们吃的食物要和如今咱们吃的有很大的区别。现在我们所能吃到的水果蔬菜，大部分都是外来品种。在当时那个对外交流不方便的时代，人们所能获得的食物种类是比较单一的。

那时候人们吃的主要农作物叫做栗米和水稻。北方以栗米为主，南方以水稻为主。水稻的种植区一般分布在黄河流域的土地肥沃地区，因为土地面积较小，所以说对于粮食的争夺也是战国各个国家的主要目标。

当时所有国家几乎都是以农业为主要的经济支柱，而南方的楚国之所以在前期一直称霸诸侯各国，除了国家的政策外最主要的还是拥有极好的地理位置和农业基础。楚国在当时拥有最大的粮食储备仓库，而这种仓库分布众多能够保证楚国无论是发动战争，还是日常生活都不会受到饥饿的影响。而秦国能够一统六国的原因之一也是占领了巴蜀地区，巴蜀肥沃的土地很快成为了秦国最重要的粮仓。

除了粮食以外，最重要的肉类食品也已经在战国时期发展的初具规模。咱们现在所熟知的六畜：猪、牛、羊、鸡、狗、马在当时养殖得十分普遍。不过因为当时年代的需要，每种动物的作用也相差很多。

这其中作用最为重要的就是马，因为各个国家之间经常发动战争，所以对于马的需求量就十分巨大，但马的产仔率又十分低，所以当时就规定马主要用于骑兵训练，禁止宰杀。而咱们现在常吃的羊和牛也是一样，虽然在当时这两种动物都是可以食用的，但是一般只有在祭祖、祭天时才能够宰杀，其他情况下都不允许乱杀。

相比较以上三种动物，猪和狗的地位就尴尬许多了，就拿最著名的“卧薪尝胆”的故事来说。当时勾践回到自己的国家以后，为了增加国家的人口，规定只要家中有女儿诞生就会奖励一头猪和两壶好酒，而如果是男孩诞生就会奖励一条狗和两壶好酒。从这种对比上来说，猪的价值要远远低于狗。不过在当时人们最常使用的肉类渠道还是鸡，毕竟鸡不仅生长快而且还能产蛋，十分适合日常肉类补充。

蔬菜，美酒只有贵族经常食用

有肉有饭，自然下面就要讲菜和饮品。首先先说菜，根据仅有的战国史料记载，在当时人们主要有葱、蒜、姜、萝卜、葵、藿这五种可以食用。

其中咱们最不熟知的葵、藿恰恰是当时人们最常吃的。葵实际上就是咱们现在的冬葵属于野菜，现在在我们的家常菜谱中已经不常见了。而藿则是豆类植物的叶子，十分难吃一般当时只有最底层的百姓才会以它为食，现在基本看不到它的身影。

酒类的话，在战国时发展也已经比较成熟。不过因为当时百姓们吃饭都已经是十分重要的问题，所以一般都是贵族们才会享用的。

而贵族们的食物相比较于平民的食物要丰富得多，当百姓们还在用栗米伴着难吃的藿艰难地下咽时，贵族们却已经在专门仆人的伺候下饮着美酒吃着肉，把酒言欢讨论着他们眼中的“国家兴亡，百姓疾苦”。

影响深远的先秦服装

说完吃的咱们再说一下穿的，其实中国的古代服装，除了清朝的服装以外，其他朝代的穿衣风格都是在秦朝之前流传下来的。虽然有些地方进行了改变，但是大部分还都保留了先秦的感觉。

不过在先秦之前的战国时代，中国的传统服装发生了一些新的改变。因为战乱导致“礼制”的制度逐渐崩溃，所以人们在衣服上要与之前发生了很大的不同，加上铁农具的使用使得桑的产量突然变高，让人们也将原来的麻布服装逐渐变为丝织品。

战国时人们通常会选择深衣，深衣虽然字面意思上是“衣”但是实际的功能则更像是“袍”。它是上衣和下裳相连在一起的曲裾袍服。而这里所说的“曲裾”实际上就是说是在衣服的左侧衣襟加长，然后向右缠绕一圈后再用带子系在腰上。因为需要缠绕固定加上外形又像袍子，所以这种衣服又被称为“绕襟袍”。

深衣在战国时期不仅仅是男子的装束，而且女子也经常穿。不过到了秦汉时期，深衣的普及程度就开始减少，男子越来越少穿深衣，而女子则形成了独有的特定衣服。

深衣在战国时大部分是由白色的麻衣制作而成，还有一小部分用黑色或者暗色面料制成，衣服周边再用一些配套的花边进行装饰。后来人们还采取了胡服的衣服结构，将深衣的腰带进行改装用皮革带加上带钩进行固定。

深衣的用处也是十分广泛的，它不仅是百姓们的吉服，还是国家朝祭时官员们的规定服装。而云梦县出土的彩色男女木俑中，人物所穿的衣服就是深衣的款式。

说完战国时常见的“深衣”，咱们再说一件中国最古老的服装之一——裙。裙子最早可以追溯到远古时期，当时的远古先民们常常用兽皮和树叶制成裙子。

而根据记载最早在商朝时就有男子开始穿裙子，此时的裙子是男性的专属服饰，而女性则到了汉朝才逐渐将穿裙子形成习惯。

“瓦”的普及促进了建筑的发展

说完衣和食下面咱们再来说一下影响我们数千年的“住”。战国时期无论是王公贵族还是底层百姓，他们的居住条件要比商周时期有了很大的改善，因为战争的频频爆发，使得每座城池的城墙建筑水平越来越高，而这也从侧面带动了民间房屋的安全水平。

而且制瓦的工艺越来越先进，使得瓦的价格越来越便宜。当时只要条件稍微好一点的家庭都已经住上了瓦房，而王公贵族也已经将瓦赋予了装饰功能，他们的房屋不仅面积巨大，而且建造的也十分精良。

考究的工艺加上榫卯结构等传统结构的配合，使得建筑增添视觉美的同时又没有降低安全性。雕梁画栋的装饰使得一些有碍观瞻的地方，直接成为整个房子中的点睛之笔。

虽然与明朝和清朝贵族们的豪华庭院无法对比，但是相较于之前，战国时期的建筑工艺可以说达到了古代建筑发展的一个小高峰。从现存的战国名画中，我们可以体会到那时候建筑的古典结构之美。

战车“下岗”路变宽

最后一项就是战国时人们的出行工具了。说起出行工具咱们还需要从军事层面的进行一个简单的说明，随着战争的不断升级，在战争中人们逐渐发现，行动困难的战车已经不适合战争的需要，而骑兵也开始逐渐取代了战车的地位。

但是虽然战车在战场上淘汰下来，可是却成为了贵族阶级眼中的香饽饽，战国贵族们出行时往往乘坐精心装饰的车出行。不仅里面装饰十分的精美，而且还会根据乘坐人身份的不同制作大小不同的车。

而底层百姓的出行就显得十分原始，家庭条件不错的一般乘坐牛车出行，而大多数底层百姓都会选择步行。

而道路方面也为了战争的需要做出来很大的改进，不仅将原有驿道进行加宽，而且还将道路加固。这样就使得在战争期间极大的增加了部队的机动性，以及后勤运输的效率性。而在休战的时候，这些以驿道还能促进民间的文化交流和经济发展。

小结

以上就是战国时期人们衣食住行的大致情况，通过上面的描述相信大家对于战国时人们的生活已经有了一定的了解。虽然用现在的眼光来看，此时人们的生活还是十分简单落后的。但是这种简单落后的生活却造就了流传千古的文化，不过以史为鉴我们也能发现之前古人们犯下什么错误，使得我们在以后的发展生活中也能避免重蹈覆辙。